με λίγη έμφαση στο χοιρινό μπουτάκι, στα σημεία 1 και 2 ![]()
Pages
-
Categories
-
Archives
Σαπίλα. Βαρεμάρα όρθια. Ξεκατίνιασμα. Στενομυαλιές. Περηφάνειες της ΠΟΥΤΣΑς. Εγωισμός. Παρταλοκατάσταση. Σκουπιδαριό. Ηλιθιότητα. Για σφαλιάρες. Ξεφτιλιές. Πουστιές. Ξυνίλες. Ψεματάκια του ΚΩΛΟΥ. Γελοίες καταστάσεις. Άθλιες. Τραγικά χαμηλού επιπέδου.
Αυτά για αρχή.
Και για τέλος:
Γαμώ το χριστό σου και την παναγία σου ρε σιχαμένη σαπίλα, ρε βαρεμάρα όρθια, τι γελοίο ξεκατίνιασμα είναι αυτο; Τι στενομυαλιές και περηφάνειες της ΠΟΥΤΣΑς είναι όλα αυτά; Εγωισμός είναι ρε παπάρι; Παρταλοκατάσταση; Αλλά τί να περιμένεις από ένα σκουπιδαριό…
Η ηλιθιότητά σου είναι που τα φταίει. Για σφαλιάρες τελείως ρε πούστη είναι κάτι τέτοιες πουστιές. Δήθεν ξυνίλες και ψεματάκια του κώλου μη ΧΕΣΩ, τί γελοίες καταστάσεις ρε πούστη μου, τί άθλιες…
Τί να πώ ρε αρχίδι, είσαι τραγικά χαμηλού επιπέδου άτομο.
1 τέτοιο μαύρο αλεύρι
2 τέτοια άσπρο αλεύρι
1 τέτοιο νερό
1/6 τέτοιου γάλα
1/6 τέτοιου ελαιόλαδο
1/6 τέτοιου μαγιά
1/18 τέτοιου αλάτι
1/24 τέτοιου ζάχαρι.
1 μηχάνημα με χωρητικότητα 10 τέτοια που τα ανακατεύει και τα ψήνει.
Όπου “τέτοιο” βάλτε οτιδήποτε με στάνταρ όγκο.
Μπορώ να το κάνω και με κλειστά τα μάτια.
Εδώ πολύ τσαντισμένο πετούμενο μουνέττο. Λυσσασμένο για την ακρίβεια. Έχω μία διπλανή, μεσοτοιχία. Μιλάμε ακούω τα πάντα. Μέχρι και τα χράτσα χράτσα από τα πατατάκια που ανοίγει στις 2 τα ξημερώματα να φάει το γαϊδούρι!
Χτες έκανε απίστευτο 8όρυβο. Με ξύπνησε δύο φορές. Όχι απλά δύο φορές, τις μοναδικές φορές που θέλησα να κοιμηθώ. Τη δεύτερη, ώρα 4κ30, που η τύπισσα αποφάσισε να πλύνει όλα της τα κατσαρολικά στο μπάνιο, αποφάσισα να σηκωθώ και να μην κοιμηθώ άμα δεν την κρατήσω ξύπνια όλο το βράδυ. Όπως και έγινε.
Εκεί που έπλα8α σχεδιάκια μες στο μυαλό μου για το πώ 8α την εκδικηθώ, και αμέτρητες υποθεσούλες για τις αντιδράσεις και την έκπληξή της, αποφάσισα να πάω να φάω. Βλέπετε νηστικό αρκούδι δε χορεύει. Πάω στην κουζίνα, κόβω μία κομματάρα ψωμάκλα αναίσθητα τελείως, το υπόλοιπο ψωμί μου πέφτει στο πάτωμα (το πέταξα) και πιάνω μισό κιλό ωραιότατο cheddar extra mature να κόψω μία κομματάρα να παντρέψω το ψωμί.
Για κακή μου τύχη, αντί να κόψω το τυρί, έκοψα ΌΛΟ το αριστερό μου χέρι “damn, that’s a really good nife” σκέφτηκα μες στον ύπνο μου και με απίστευτη σιχαμάρα, σήκωσα το ίδιο μου το δέρμα από το πάτωμα και το πέταξα στα σκουπίδια. Ξέρω σιχαμάρα. Αυτομάτως, χοντρές σταγόνες αίματος ξεκίνησαν να πέφτουν παντού στους πάγκους και τα πατώματα της κουζίνας. Παίρνω μία πετσέτα όπως όπως, το καλύπτω, τα σκουπίζω και μπαίνω στο δωμάτιό μου να περιθάλψω τον εαυτό μου. Το τί θόρυβο παρήγαγα στο μπάνιο μου μέχρι τις 8Κ30 το πρωί παρακαλώ, που κατάφερα να σταματήσω τα κρέατα από το να αιμορραγούν, δε λέγεται.
Είχα πάρει μία βότκα και την έχυνα πάνω στο χέρι μου ουρλιάζοντας σα κατσίκι που το σφάζουν. Νερά, πετσέτες, φαρμακεία, χανζαπλάστ, τα πάντα, μιλάμε έκανα το δωμάτιο ένα αιματηρό μπουρδέλο και φυσικά, τα νεύρα της διπλανής μου τσατάλια χεχεχε.
Συμπεράσματα:
-άμα η καραπουτανάρα δε με είχε ξυπνήσει δε 8α είχα πάθει τίποτα
-ποτέ μη χρησιμοποιείτε μαχαίρι στον ύπνο σας
-αν δεν έχετε οινόπνευμα βάλτε αλκοόλ παντός είδους
-με έναν διεστραμένο τρόπο πέτυχα την εκδίκησή μου
(ΟΚ, σας έχουμε τρελάνει στις συνταγές αλλά τί να κάνουμε, είμαστε δύο πειναλέα γουρούνια)
Θα χρειαστείτε (για 2 άτομα):
>350 γραμμάρια αρακά
>ένα πακέτο τομάτα λιωμένη με κρεμμύδι και βασιλικό (έτοιμο ντε)
>μισό φλυτζάνι λάδι
>μία τζούρα πιπέρι
>αλάτι
>νερό of course
Βάζετε λίγο λάδι στο κατσαρολίτο και περιμένετε να τσιτσιρίσει. Το μάτι το έχετε στο 2. Πετάτε τον αρακά. Όλον. Βάζετε λίγο πιπέρι. Πετάτε την τομάτα με τα κρεμμύδια και το βασιλικό (την έτοιμη ντε). Πριν ανακατέψετε, πετάτε πάνω της το αλάτι. Όσο θέλετε εσείς. Ανακατεύετε. Βάζετε και το υπόλοιπο λάδι. Ξανά ανακάτεμα. Προσθέτετε όσο νερό πιστεύετε ότι θέλει. Κάθεστε από πάνω μέχρι να το πιεί και ξαναβάζετε νερό. Επαναλαμβάνετε μέχρι να γίνει ο αρακάς και με προσοχή, μη βγεί σούπα.
hint: ο αρακάς έχει γίνει όταν παύει να έχει αυτήν την απαίσια γεύση χόρτου. Όταν συμβεί αυτό, σταματάτε να βάζετε νερό και τον αφήνετε να το πιεί.
Enjoy!
μισό κιλό κιμάς
ένα κουτάκι λιωμένες τομάτες με κρεμμύδια (έτοιμο)
λάδι
αλάτι
πιπέρι
και φυσικά
κανέλλα (σε σκόνη)
Βάζουμε το λάδι σε ένα αρκετά μεγάλο τηγάνι και με το που τσιτσιρίσει, πετάμε τον κιμά. Ανακατεύουμε μέχρι να δούμε το χρώμα του από κόκκινο να γίνεται ψιλοκρέμ. Εν τω μεταξύ (πολύ σημαντικό αυτό) βράζουμε ένα μπρίκι νερό. Πετάμε κι άλλο λάδι. Ανακατεύουμε. Καλύπτουμε τον κιμά με βραστό νερό και δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε. Πετάμε το πιπέρι. Όχι πολύ, θα το μετανιώσετε. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Όταν πιει το νερό του, πετάμε την κανέλλα. Εκεί μην κάνετε τσιγκουνιές. Πετάχτε μέχρι να σας σπάσει τα ρουθούνια. Ανακατεύουμε. Τώρα, καλύπτουμε τον κιμά με τον τοματοπολτό, και πριν ανακατέψουμε (επίσης πολύ σημαντικό), πετάμε το αλάτι. Όχι πολύ, αλάτι και πιπέρι ίσον θάνατος, έχετέ το στα υπόψιν σας. Ανακατεύουμε. Ξανα-καλύπτουμε με το νερό. Συνεχίζουμε τη διαδικασία “ανακάτεμα-κάλυμμα με νερό” μέχρι το κρεμ χρώμα του κιμά να γίνει το γνωστό κιμαδένιο χρώμα.
Ούτε μπαχάρια ούτε τίποτα. Trust me on this one
p.s. μην ξεχάσετε να πλύνετε τα πιάτα λιμάρια ![]()
Είναι πραγματικά ηλίθιο να μη φτιάχνεις ψωμί άμα έχεις στη διάθεσή σου φούρνο.
(ψωμί 1-2 ημερών για 2 άτομα)
-500g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1 φακελάκι μαγιά
-2.5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-1 κουταλιά της σούπας αλάτι.
-Περίπου ένα κουτάκι κόκα-κόλας νερό.
Βάλτε πρώτα το αλεύρι σε μια λεκάνη και μετά πετάξτε όλα τα άλλα και λίγο νερό και ζυμώστε. Επαναλάβετε 2-3 φορές ανά τρίλεπτα με το υπόλοιπο νερό. Δηλαδή το νερό πέφτει σε 3-4 δόσεις (αυτό είναι το μυστικό της επιτυχίας ;)) Να έχετε πλύνει πολύ καλά τα χέρια σας γιατί μπορεί να έρθει επίσκεψη π.χ. το αφεντικό σας και δεν είναι σωστό να τρώει πουτσίλες. Στην αρχή θα γίνουν όλα χάλια αλλά αν επιμείνετε αρκετή ώρα θα βγει ένα ομοιόμορφο ζυμάρι. Σε αυτή τη φάση σκεπάστε τη λεκάνη με ένα πανί και αφήστε το κανένα μισάωρο (ίσως και λίγο παραπάνω) να φουσκώσει. Όταν φουσκώσει θα είναι πολύ μαλακούλι και αφράτο. Σε αυτή τη φάση το κάνουμε ό,τι σχήμα θέλουμε, π.χ. Ι (φρατζόλα) ή Ο (καρβέλι) ή και 8 (στριφογυριστό κουλούρι), ή ακόμα και & (Η Επιθανάτιος Κραυγή του Θνήσκοντος Κοτόπουλου). Υπόψη ότι στο φούρνο θα φουσκώσει πάρα πολύ οπότε αφήστε σχετικά μεγάλα κενά στα Ο και τα 8 σας.
Ε μετά δέκα λεπτά στους 210 και περίπου 30 λεπτά στους 180. Προσθέστε 50% στους χρόνους αν σας αρέσει ξεροψημένο.
ΚΙ ας έχουμε ξεφύγει απαξάπαντες.
ho ho ho
ψιτ!
κοιτάχτε να ζητήσετε τουλάχιστον κανένα αξιόλογο δώρο από τον Άη-Βασίλη!!!
![]()
σιχαίνομαι την άχνη ζάχαρη γιατί μου θυμίζει κουραμπιέδες, τους οποίους αντιπαθώ επειδή έχουν άχνη ζάχαρη.
Φοράω κουστούμι για πρώτη φορά στη ζωή μου. Είναι για να πάω σε ένα γάμο. Σε 48 λεπτά. Πιο πολύ απ’ όλα μου τη σπάνε οι βάτες. Και φυσικά κάνει κρύο για πρώτη φορά μετά από 10 μήνες…
Μισώ τους γάμους.